CIRGINDIŞ(ÇEÇENİSTAN)
Malzeme UN SARIMSAK SALÇA TUZ 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAG TAVUK Yapılışı: DERİN BİR KABA UN KOYUN İÇİNE BİR MİKTAR TUZ EKLEYİN SUYLA KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA BİR HAMUR ELDE EDİN .DAHA SONRA HAMURU...
KÜBBÜL SUMMAİYYE(ARABİSTAN)
(Sumaklı köfte) MALZEMELER: 1 kg bulgur 1 kg ince çekilmiş siyah et 2-3 adet soğan Çorba için: 2,5 kg kemiksiz parça et 1 kg sumak 3 kg domates 1.5 kg patlıcan 3 çorba kaşığı...
YALOVA KÖFTESİ
Yalova Valiliği Malzemeler; 400 gr. koyun kıyması 3 adet yumurta 1 kalın dilim bayat ekmek 2 orta boy soğan Yarım su bardağı kaşar 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı...
SARAY LOKMASI
MALZEMELER5 kahve fincanı un 3/4 kahve fincanı tereyağı 3+1/4 kahve fincanı ılık su 30 gram maya 1/2 kahve kaşığı tuz Kızartmak için sıvı yağ Şurubu için: 2 bardak toz şeker 2 bardak su 1...
ÇİFTÇİ ÇORBASI
MALZEMELER 1,5 SU BARDAĞI NOHUT 1 ADET İRİ SOĞAN 1 ADET İRİ HAVUÇ YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 4 ADET OLGUN DOMATES 1 KAHVE FİNCANI UN YARIM ÇORBA KAŞIĞI SALÇA 5-6 SU BARDAĞI...
SRİ LANKA USULÜ BAHARATLI SOĞAN
Malzemeler Yarım kilo sogan Yarım bardak yag 4 cay kasigi toz kirmizi biber 2 cay kasigi sirke 2 cay kasigi toz seker 2 diş sarimsak...
TÜRKMEN PİLAVI
1 kg. iri kuşbaşı kuzu eti 1 kg. pirinç 1 kg. domates 1 kg. havuç 250 gr. kuru üzüm 250...
TATAR ÇORBASI
500 gr taze mantı /küçük50 gr tereyağ50 gr un50 grince doğranmış soğan3 lt et suyu5 diş sarımsak1 çorba kaşığı...
SEBZE BUĞULAMASI
Sebze Buğulaması Yarım kg taze fasulye 2 adet patates 2 adet havuç 1 adet kuru soğan 2 adet...
DAMAT PAÇASI(BURSA)
Damat Paçası (Bursa) Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü 300 gr tavuk eti 3 adet yufka 125 gr....
